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发帖时间:2026-06-21 15:52:28
發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害 。
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升。燒透,土豆可毒龍葵素。发芽給予催吐、土豆可毒隻要把土頭發芽處切除後仍可以
尤其是发芽芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒 。瞳孔散大等症狀。土豆可毒發芽的发芽土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿